


Idéal entre les fêtes, et pour débuter une nouvelle année : une petite cure détox. C'est chez Merci il y a quelques semaines que j'ai pu goûter cette tisane. La serveuse très gentille (tellement rare dans ce genre de lieu "branché" qu'il fallait le souligner !) a conseillé, à ma charmante angine et moi même, le combo citron/gingembre/miel. Ma maman a pour l'habitude de traquer les maux de gorge par un citron pressé dans de l'eau chaude avec une bonne cuillère de miel. C'est un peu la séance de torture quand on a la gorge en feu, mais qu'est-ce que ça fait du bien !!
J'ai essayé de me refaire cette tisane Détox, tous les matins depuis Noël (oui depuis 3 jours quoi). Le gingembre est, entre autres, un puissant anti-inflammatoire et antioxydant, il aide aussi à la digestion (rien à voir, mais il permettrait aussi de prévenir nausées et vomissements, cela peut être utile pour les gros gourmands de Noël :)) Le citron est également anti-inflammatoire et est une bonne source de vitamine C, idéal pour se booster en hiver ! Voilà une excellente tisane adoucie par le miel, anti-bactérien et surtout délicieux !
Préférez boire cette tisane en dehors des repas.
EDIT : Pour extraire le jus, j'utilise une centrifugeuse. Mais comme le dit Christelle dans son commentaire, on peut aussi boire cette tisane avec des lamelles de gingembre fraîchement coupées et infusées.
N'oubliez pas, plus que deux heures avant la fin du concours "Oursons Guimauves & cie" ! Le tirage au sort sera effectué demain et les résultats sur le blog la semaine prochaine.
christelle is flabbergasting 28/12/2011, 20:12
Ah bah ça alors, j'avais dans l'idée de faire un billet sur cette même boisson ! Faut dire que je carbure à ça depuis quelques semaines ! Pour ma part, j'en ai goûté dans un endroit beaucoup moins trendy que Merci (la Casa del Popolo à Montréal)(super nom, tu en conviendras) où le gingembre est pelé en fines lamelles et servi tel quel dans la tisane : c'est beau, bon, chaud et réconfortant.