28 déc. 2011 57

Tisane Détox


Idéal entre les fêtes, et pour débuter une nouvelle année : une petite cure détox. C’est chez Merci il y a quelques semaines que j’ai pu goûter cette tisane. La serveuse très gentille (tellement rare dans ce genre de lieu « branché » qu’il fallait le souligner !) a conseillé, à ma charmante angine et moi même, le combo citron/gingembre/miel. Ma maman a pour l’habitude de traquer les maux de gorge par un citron pressé dans de l’eau chaude avec une bonne cuillère de miel. C’est un peu la séance de torture quand on a la gorge en feu, mais qu’est-ce que ça fait du bien !!

J’ai essayé de me refaire cette tisane Détox, tous les matins depuis Noël (oui depuis 3 jours quoi). Le gingembre est, entre autres, un puissant anti-inflammatoire et antioxydant, il aide aussi à la digestion (rien à voir, mais il permettrait aussi de prévenir nausées et vomissements, cela peut être utile pour les gros gourmands de Noël :)) Le citron est également anti-inflammatoire et est une bonne source de vitamine C, idéal pour se booster en hiver ! Voilà une excellente tisane adoucie par le miel, anti-bactérien et surtout délicieux !

Préférez boire cette tisane en dehors des repas.

EDIT : Pour extraire le jus, j’utilise une centrifugeuse. Mais comme le dit Christelle dans son commentaire, on peut aussi boire cette tisane avec des lamelles de gingembre fraîchement coupées et infusées.



N’oubliez pas, plus que deux heures avant la fin du concours « Oursons Guimauves & cie » ! Le tirage au sort sera effectué demain et les résultats sur le blog la semaine prochaine.

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57 petits mots


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christelle is flabbergasting 28/12/2011, 20:12

Ah bah ça alors, j’avais dans l’idée de faire un billet sur cette même boisson ! Faut dire que je carbure à ça depuis quelques semaines ! Pour ma part, j’en ai goûté dans un endroit beaucoup moins trendy que Merci (la Casa del Popolo à Montréal)(super nom, tu en conviendras) où le gingembre est pelé en fines lamelles et servi tel quel dans la tisane : c’est beau, bon, chaud et réconfortant.

les jolies choses 28/12/2011, 20:12

Je salive déjà devant cette boisson indispensable à mon hiver! J’avais goûté et adoré chez Merci!
Cependant, et quitte à me ridiculiser sur place, si tu ne le sais pas encore, je suis une piètre cuisinière. Comme ça maintenant tu le sais! Et j’aurai voulu avoir un peu plus de détail sur le phrase « extraire le jus du gingembre »… Comme tu l’imagines, cette petite racine n’a jamais passé la porte de mon appartement, donc savoir comment en extraire le jus… et bah je sais pas! Mais j’ai bien hâte d’essayer!
Et je ne sais plus si je te l’ai déjà dit ou pas mais bravo pour le nouveau design, j’aime j’aime j’aime!

Linda Susan 28/12/2011, 20:12

Genial! Chapeau!

Célestine Causette 28/12/2011, 20:12

Miam! Et qu’est ce que c’est joli!
Célestine

Jessica 28/12/2011, 20:12

Tisane a testé de suite, elle a l’air fabuleuse :) Et de faire des miracles par la même occasion !

xx.

julia 28/12/2011, 20:12

demain matin je me fais ça!!!!

Morgane 28/12/2011, 21:12

J’ai beaucoup, beaucoup de mal avec le citron chaud – malgré le fait que ça soit très sain et bon pour la santé – surtout en préventif avant l’hiver.

Camille 28/12/2011, 21:12

Le citron chaud pressé, j’adore, j’en buvais tous les matins avant. (maintenant je bois du café)
Question, le petit verre, avec les triangles, il vient d’où?

Enila 28/12/2011, 22:12

Morgane : Oui ça pique, c’est pour ça que le miel est indispensable :D (en tout cas pour moi)

Enila 28/12/2011, 22:12

Camille : Ohh mais pourquoi le café ? c’est maaaal :) Pour le verre, je l’ai fait en céramique (d’où son aspect très irrégulier lol)

Gwen 29/12/2011, 07:12

Ma Maman utilise la même arme, et moi aussi du coup. Pas de torture pour moi, j’adore le citron :) Et je ne connais rien de plus efficace contre le mal de gorge !
Un peu comme Christelle, je rajoute le gingembre en petits morceaux dans ma boule à thé.

Cha 29/12/2011, 07:12

Je découvre ton blog, c’est très bien réalisé félicitation :)
Cette tisane est un grand classique pour la détox, mais très efficace !

Bikini 29/12/2011, 10:12

@ christelle : je crois qu’on est plusieurs à avoir eu envie de ce petit billet sur la tisane détox.
Très très réussi, tout est dit ! super chouettes les dessins, le graphisme …la lumière …. Félicitations

Delph 29/12/2011, 10:12

En grande préssée (et faignante aussi) du matin je me contente du thé detox de Kusmi tea mais je trouve cette recette attirante et j’aime beaucoup vos photos !

CoCO 29/12/2011, 10:12

C’est un concentré hyper efficace (pour l’avoir testé) que tu nous a concocté là !
Chuper ! ;)

MorningSun / Les Miniboux 29/12/2011, 11:12

Miam ! Le gingembre infusé est devenu un de mes indispensables dès que j’ai la gorge qui pique ! N’aimant pas trop le citron chaud, j’en mets rarement avec (à moins d’être malade) et je me contente de rondelles de gingembre pelé + miel & j’ajoute souvent des fleurs d’hibiscus, ça donne une très jolies couleur rose ! (et un bon petit goût).

Stephke 29/12/2011, 11:12

Rien de tel qu’une bonne tisane détox!!! LE gingembre nettoie bien et donne un petit côté piquant que j’adore!

poupougnette 29/12/2011, 11:12

Je me fais souvent ce genre de tisane et c’est vrai que ça fait un bien fou!! ^^ Belle journée.

Detox | ansobenj 29/12/2011, 12:12

[...] Vu sur le net, essayé au Brésil et approuvé. Je vous conseille vivement cette petite infusion “detox” si vous avez fait des folies pour Noël et si vous allez faire de plus grosses folies encore pour le 1° de l’an. [...]

mulot 29/12/2011, 15:12

Les photos sont sublimes – si douces !

Châtaigne 29/12/2011, 17:12

Oulah, voilà une recette bigrement utile en ces temps caloriques ^^ C’est noté ! Merci !

Polly Perkins 29/12/2011, 20:12

je connaissais mais les photos sont si jolies que je suis charmée! je bois un verre d’eau chaude additionnée de jus de citron tous les matins depuis plusieurs années et je suppose que c’est ce qui me sauve d’une hygiène de vie désastreuse… Vais me la faire ginger lemon dès le 2!

Clara 29/12/2011, 21:12

Très très sympas ta recette de detox: je vais essayer dès demain car j’ai tous les ingrédients en plus. Les photos sont parfaites, je les trouve sublimes, bravo :) Et puis le citron c’est un super fruit, très bon pour la santé, et le miel est nickel pour booster les défenses immunitaires (en hiver, en ce moment c’est top) et puis le gingembre est aussi très bon pour la santé (je crois qu’il est bon pour les défenses immunitaires non?) donc parfait. Bravo pour ce chouette article et cette bonne idée :)
Bonne soirée, à bientôt, bises bises.

Clara de monbiococon

saraha 29/12/2011, 22:12

Merci pour cette info, je ne suis pas malade, mais j’adore le gingembre et les infusions de citron, je pense que je vais me régaler donc ;))
*Très joli blog !

Cuisine Colorée 30/12/2011, 00:12

Je note!j’en aurais bien besoin le premier!

Laurence RENOUX 30/12/2011, 05:12

Je file m’en preparer de suite moi qui suis malade depuis 3 jours ;(((
Ton blog est GENIALEMENT beau. Je suis sous le charme : J’AIME !
Bises gourmandes et bonne fin d’année a toi.

mongraindesucre 30/12/2011, 09:12

testée et approuvée !!! C’est vrai que c’est un remède super efficace !

éma 30/12/2011, 09:12

je découvre ton blog, il est sublime,
je suis une adepte du citron miel l’hiver je vais tenter avec une pointe de gingembre.
bonne continuation

Cette semaine chez les jolies blogueuses | JolieBox 30/12/2011, 12:12

[...] Une tisane détox qui a du goût – My Little Fabric [...]

anna k. 30/12/2011, 13:12

Looks absolutley delicious! Happy New Year to you and your readers!

Petite acacia 30/12/2011, 17:12

Merci pour cet article bien utile! Je fais régulièrement des tisanes citron/miel, j’avoue qu’ajouter du gingembre, je n’y avais pas pensé!

CuisiCook.com 01/01/2012, 14:01

Superbe blog et superbes photos! Je vous invite à les poster sur CuisiCook.com! A bientôt? ;)

Covima 01/01/2012, 17:01

Eh bien je sens que Chérimari et moi allons carburer à ça au mois de janvier au vu des trop bonnes choses mangées et bues pendant les fêtes ! Je vais p-e faire hurler mais à défaut de gingembre frais que je n’ai pas, peut-on utiliser du gingembre en poudre ? Merci pour cette jolie recette très bien photographiée…

epistyle 01/01/2012, 18:01

J’ai découvert ton blog ces jours-ci. Quelle merveille ! Je le mets dans mes favoris (et bientôt dans mes liens sur mon blog qui vient de déménager.) A bientôt, donc.

mariond 02/01/2012, 16:01

Mmmmm c’est bon, ça pique et ça fait beaucoup de bien après les fêtes !^^ Deuxième jour de détox… Merci pour la recette ! Biz

Virginie / Cupcakes et Citronnade 02/01/2012, 16:01

Moi je voulais juste intervenir pour dire que j’adore ton blog, les photos sont magnifiques et tu les agrémentes superbement, j’adore les montages que tu fais !

Milune 02/01/2012, 16:01

Moi j’ai commencée une semaine de menu détox, mais heureusement ce n’est pas seulement boire des bouillons et des tisanes et manger du raisin pdt une semaine!! J’en parle demain dans mon blog si ça t’intéresse: http://milunemistar.blogspot.com

melopapilles 02/01/2012, 17:01

je m’en fais parfois l’hiver, quand les microbes trainent, c’est idéal ! très jolies photos, dis-moi le mug, c’est Karin Eriksson ?

Mélanie 03/01/2012, 14:01

Oooh elle me tente beaucoup cette petite tisane !!
Je fais souvent des grogs citron + miel mais je n’avais jamais pensé à y rajouter du gingembre.
Tes photos sont sublimes !

Enila 03/01/2012, 15:01

Merci à tous, j’espère que cette petite tisane vous aura fait le plus grand bien après ces fêtes !
Mélopapilles : Merci Amélie ! Pour le mug non, je l’ai fait en faïence y’a deux ans en cours de céramique :)

Enila 03/01/2012, 15:01

Covima : Oui tu peux tout à fait utiliser le gingembre en poudre, il a d’autres propriétés que le frais, mais toujours aussi bénéfique.

Résolutions Détox | JolieBox 03/01/2012, 16:01

[...] Thés, tisanes ou recettes de grand-mère. Chez JolieBox on boit des litres de citron chaud nature ou agrémenté d’un peu de miel pour un peu plus de gourmandise, mais qui n’en perd pas moins de ses vertus detoxifiantes. Et pour une recette vraiment savoureuse rajoutez un peu de gingembre comme montré ici. [...]

My NCLM 03/01/2012, 18:01

Je suis une folle des tisanes ! merci du conseille! :) Je vais tester ça au plus vite!
mynclm.blogspot.com

nolwenn 04/01/2012, 10:01

Attention ! Les cures détox peuvent nuires à la santé, cette tisane parait très bonne contre les refroidissements et la fatigue de l’hiver mais le terme détox est un peu trop et pas scientifique, ne pas oublier de boire cela toujours en parallèle d’une alimentation saine qui va réguler votre organisme et vous permettre d’éliminer les surcharges des fêtes.
Tout est toujours bon avec modération ;)

le régime selon nono 07/01/2012, 17:01

J’ai une amie qui a tenté cette cure et elle a fait une baisse de tension à cause de l’abus de citron…alors attention les filles ! Ne pas trop en abuser…

Laurent 08/01/2012, 17:01

Ou quand on est malade, comme moi, j’allais le dire !

Delphine 09/01/2012, 17:01

On ne pense jamais à ce genre de remèdes, mais après les excès des fêtes c’est l’idéal… Et quand en plus c’est bon :) Je te souhaite un peu en retard une excellente année, qu’elle t’apporte bonheur, amour, réussite et un brin de gourmandise !
Des bises,
Delphine

W. 08/02/2012, 19:02

Ma tisane est dans ma belle tasse du Japon, je n’avais pas de gingembre frais alors j’ai mis 1càc de gingembre en poudre et un tout petit peu de cardamome. Une seule chose à dire : sublime ♥
Merci !

My Little Fabric, con mucho gusto | topitipot 15/02/2012, 17:02

[...] fotos de my little fabric [...]

Cath. 17/02/2012, 17:02

Pour obtenir du jus de gingembre, râpez (avec les trous les plus petits)un assez gros morceau de gingembre au-dessus d’une petite passoire (ou d’une grande, mais j’apprécie ma passoire qui rentre exactement dans le mog), puis à l’aide d’un pilon (ou du bout du rouleau à pâtisserie) écrasez la pâte obtenue et vous obtiendrez du jus. Bon…j’avoue que je suis du genre à ne pas avoir de machines électriques en cuisine à l’exception d’un batteur(mais j’ai réussi un jour à faire monter des blancs avec une paire de baguettes chinoises! Je vous promets que le jus de gingembre prend bien moins de temps:)).
Le jus est bien plus efficace que le gingembre en tranches et je recommande de boire cette tisane le plus chaud possible mais pas à jeûn car les agrumes ne sont pas bonnes sur un estomac vide. Le mot détox n’est pas vraiment bien utilisé car c’est une tisane bonne pour les maux de gorge, les coups de froid. Et contre les envies de vomir, le gingembre confit est efficace et de plus facile à transporter pour les enfants qui ont mal au coeur en voiture.
Et je profite de ce mot pour remercier l’auteur de ce blog, régal des yeux et du ventre.

Hélène 23/02/2012, 07:02

Testée juste après t’avoir lue :) trs bon, puisque j n’avais pas de gingembre frais, j’en ai utilisé en poudre puis j’ai firé la préaration, bon, simple, chaud, récofortant, remède idéal après une rupure sentimentale! et si u faisais brevter ce mélang comme « lexomil au naturel  » xD

Maki 28/02/2012, 16:02

a tester des que possible
je viens de creer un forum pour partager, s’entraider et s’amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

Alesc 02/03/2012, 09:03

Bonjour !

En plus d’être excellente, ta tisane, que j’ai bue très souvent cet hiver, m’a sauvée de la grippe :-)
J’adore, c’est chaud, c’est bon, et c’est réconfortant.

Merci :-)

Eygel 17/03/2012, 14:03

Un délice ! Je me régale en la sirotant :)

sooishi 10/04/2012, 04:04

Très joli vraiment!
C’est ma boisson favorite du matin, ça réveille instantanément :)

julia 21/07/2012, 15:07

je crois que je vais la decliner en « tisane glacée »..;-)

lo-collet 13/02/2013, 11:02

Bonjour je viens de découvrir à l’instant votre blog suite à cette article. Je cherchais sur internet une tisane miel gingembre et citron, et hop je tombe sur ce super blog, un comme j’aime vraiment beaucoup! Si raffinée, si féminin et si subtile!
Merci en tout cas, en l’attente de lire vos prochains articles! Laura

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