08 août 2010 55

Tartelette Fraise/Rhubarbe en Vidéo

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La saison des fraises touche à sa fin, et je viens vous présenter une tartelette aux fraises …Pas très logique. En fait, j’ai décidé de vous présenter cette recette en vidéo…Très simple, humm surtout quand on n’a pas touché à un logiciel de vidéo depuis 5 ans…
Ces tartelettes, je les ai donc faites il y a un bon moment, mais manque de temps libre et de talent de motion designer (ou devrais-je dire carrément « d’absence totale de talent »), j’ai pris beaucoup beaucoup de temps… Il faut dire qu’avec tous ces effets SUPER spéciaux… Piiouuffff. Si vous saviez combien de temps j’ai passé à chercher ce p***** de recadrage vidéo Grrrrrr, alors qu’il était tout simplement devant mon nez depuis le début (si je précise 3/4 soirées de prises de tête, j’ai l’air idiote ? :P) C’est sans parler de mon manque total de préparation : « Ah tiens j’ai une idée et si je faisais une recette en stop motion, allez hop, c’est parti » Euh mais comment fait-on quand on n’a pas de pied pour son appareil photo ??? SYSTEME D : on prend son sèche linge IKEA, on pose son appareil et on le colle bien avec du scotch. Je tiens à vous dire que ce n’est pas le pied le plus STABLE du monde !

Et me voilà lancée dans la recette… avec l’aide de son chéri parce qu’il se trouve que c’est compliqué de faire la recette, bouger les éléments et prendre les photos. Au bout de 4/5h de prise de vue, nous avions enfin la recette, youhouuuu !!! Le problème, c’est que cela prend des heures, et qu’il faut bien faire attention aux ingrédients qui dépérissent au fil du temps, notamment éviter d’oublier le BEURRE hors du frigo à une température de 35°C… Il faut aussi ne pas se précipiter et ne pas se tromper dans la recette… humhum, bon ok, je me suis TROMPÉE.  La rhubarbe arrive après la crème d’amande alors que ça devrait être l’inverse, mais il était trop tard pour revenir en arrière (d’où sa disparition TRÈS subtile dans la crème…) Et bien sûr, je n’ai pas mis la préparation de la rhubarbe qui va de soi : n’oubliez donc pas de couper les extrémités et de l’éplucher !

Bon et sinon le CONCEPT de tout ça, c’est quoi ?

Le principe de départ était de travailler autour d’un aliment. Le mois dernier lorsque j’ai commencé, c’était la FRAISE. Il s’agissait de le décliner en 5 recettes et d’en proposer une en vidéo. Chaque mois un aliment serait décliner et chaque mois il y aurait donc une vidéo… J’ai malheureusement peu de temps et mais mes recettes aux fraises arrivent un peu tard :-( Il faut que j’anticipe pour les prochains mois !! Bien sûr tout cela serait à une condition : que ça vous plaise !! J’espère que vous apprécierez la vidéo, je dois avouer être un peu tendue, je ne suis pas du tout pro en la matière, alors j’espère que vous ne serez pas déçus. Bien sûr, je vois pleins de petits défauts de calage, de colorimétrie etc. Mais maintenant que je suis rôdée, je ne devrais plus faire trop d’erreurs et je pourrais m’améliorer pour les prochaines vidéos -ou pas- !

Alors montez le son !

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Tartelette Fraise Rhubarbe from My Little Fabric on Vimeo.

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INGRÉDIENTS

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Pour la pâte brisée
125 grs de farine
60 grs de beurre froid (salé ou pas)
2 càs de sucre en poudre
3 càs d’eau froide

Pour le fond de tarte
80 grs de sucre roux + un peu de sucre
80 grs de poudre d’amande
2 oeufs
50 grs de beurre mou
1 gousse de vanille

Des fraises & de la rhubarbe

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Préparer la pâte brisée en mélangeant la farine et le beurre, vous obtenez un mélange sableux. Ensuite ajouter l’eau, malaxer et former une boule. Laisser reposer 2h au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 210°C. Pour les fonds de tarte : Mélanger le sucre aux oeufs. Puis ajouter le beurre mou, bien mélanger afin d’obtenir un mélange uniforme. Ajouter la gousse de vanille puis la poudre d’amande.
Faire compoter la rhubarbe avec un peu de sucre 10/15 min environ. Disposer la sur la pâte brisée, puis verser la crème d’amande. Ajouter ensuite les fraises coupées en deux. Faire cuire 16 min à 210°C.
Saupoudrer de sucre glace.

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Bonne semaine !

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55 petits mots


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maudou 08/08/2010, 23:08

je suis la prem’s…. <3 Trop de la balle ta vidéo ma chérie…. t'es trop fortE….. gros bisous d'amour

Les Casseroles de Nawal 08/08/2010, 23:08

Tu es une BELLE ARTISTE :))) J’adore Bravo !!! …

Charlotte 08/08/2010, 23:08

OMG !!! Tu as un talent fou !
J’aime … J’adore … Je sus fan …
J’arrive pas à m’en remettre. Quelle poésie !

Tweets that mention Tartelette Fraise/Rhubarbe en Vidéo | My Little Fabric -- Topsy.com 08/08/2010, 23:08

[...] This post was mentioned on Twitter by Véronique St-Pierre, maud m, maud m, Enila, Enila and others. Enila said: { ★ Tartelette Fraise/Rhubarbe en VIDEO ★ } NEW POST BLOG : http://www.mylittlefabric.com/tartelette-fraiserhubarbe-en-video/ [...]

Evelyne@CheapEthnicEatz 09/08/2010, 00:08

Quelle patience de fou pour faire ce vidéo…absolument superbe et délicieux!

christelle is flabbergasting 09/08/2010, 00:08

OK ! Je reviens juste de camping ! Super mignonne cette petite vidéo ! Et j’adooore ton choix musical ! Continue comme ça ! On en veut d’autres… c’est sûr ! ;-)

Coup de coeur du dimanche : My little fabric « Ma vie en rose bonbon – Calliope27 09/08/2010, 00:08

[...] Il s’agit de My little fabric. Un blog tout en douceur, en couleurs, en poésie et en recettes de cuisine (ou autres). Le tout avec des photographies simples et épurées comme je les aime mais aussi de la vidéo. [...]

l'Amoureuse des desserts 09/08/2010, 03:08

Magnifique!!!
J’ai déjà hâte à la prochaine.

CécileM 09/08/2010, 07:08

Mais bien sûr qu’on en veut d’autres !!! Purée, si cette vidéo a plein de défauts mais alors comment vont être les prochaines !?!
Tu n’as pas perdu ton temps en tout cas, c’est super sympa, super joli, Bravo ! Et que dire du mélange fraise rhubarbe… MIAM !
Tu as décidément bien des talents !

Miss Giny 09/08/2010, 08:08

Wahouuu ! terrible ! quel boulot cela a dû être ! :)
Elle est super cette vidéo ! Bravo !
Vivement la prochaine ! ^^

Audrey 09/08/2010, 08:08

Génial ! Ca valait le coup d’attendre !

Sophiecaillou 09/08/2010, 08:08

J’ai adoré, la vidéo est très jolie. Et moi j’aime bien le côté un peu « bricolé/bougé ».
Bravo !

Presksolen 09/08/2010, 08:08

Magnifique vidéo ! Et pour avoir fait une micro vidéo en stop-motion j’imagine les tonnes de patience qu’il faut pour en faire une aussi longue et belle. Bravo, bravo, bravo.
J’ai hâte de voir la prochaine.

Presksolen 09/08/2010, 08:08

Magnifique vidéo ! J’imagine le boulot que ça représente, et le résultat est superbe. Bravo, bravo, bravo.
J’ai hâte de voir la prochaine.

SoOhCliché 09/08/2010, 09:08

Simplement superbe !! Enfin branchée à un ordinateur pour regarder la vidéo je suis bouche bée ! Bouche bée c’est le mot… Espérant en passant qu’un petit morceau de tarte fraise rhubarbe échoue dans ma bouche parce que j’ai justement l’eau (à la bouche). En parlant de justesse c’est aussi une autre des caractéristiques de ce morceau de bravoure et gourmandise, de la musique en passant par l’image c’est un vrai univers qui se dessine ou plutôt se met en mouvement. Surtout ne te « stop » pas et continue à faire du stop motion :)

Melibu 09/08/2010, 09:08

Je ne laisse pas souvent de commentaires mais là… chapeau ! tu as beau ne pas être une « pro » comme tu le dis, ça reste époustouflant ! et cela me donne même l’idée du stop motion pour faire une petite vidéo de mariage ;-)
J’adore l’idée de 5 recettes sur un aliment dont 1 en vidéo. A quand le citron ou la canelle ? (j’adore ça !)

KRiSS 09/08/2010, 09:08

Je reste bouche bée devant cette si jolie vidéo!
Vraiment bravo, elle est très réussie!

(par contre le « surtout quand on n’a pas touché à un logiciel de vidéo depuis 5 ans » me donne des complexes là, jsais pas pkoi ^^)
(non parce qu’elle est vraiment parfaite cette vidéo!)
;)

Limited Edition 09/08/2010, 09:08

Heureusement que tu n’es pas une pro… Parce qu’alors, je n’ose imaginer ce que ça pourrait donner! ;) Tu sais que tu es « complexante »? :) Non mais magnifique boulot… Chapeau bas!

juliette 09/08/2010, 10:08

félicitations, c’est vraiment très bien fait ! le résultat est bluffant, du début jusqu’à la fin !

Sara 09/08/2010, 12:08

Encore une belle surprise ! Bienvenue dans le monde merveilleux d’Aline, un monde où la rhubarbe et la fraise se mettent en tartelette comme par magie. Tout les ingrédients y sont, une idée originale, une superbe animation, une chanson bien choisie et un résultat qui donne envie d’enfiler son tablier. J’adooOoore, je ne m’en lasse pas. Vivement la prochaine!

Camille 09/08/2010, 12:08

je suis sans voix. c’est superbe. vraiment, j’adore!

Victoria 09/08/2010, 13:08

Non mais c’est GENIALISSIME !!!
Elle est géniale ta vidéo !! La tartelette est super et alors la façon dont tu présentes tout ça, le graphisme et tout, c’est juste magique !!
Mille bravos <3

Julie 09/08/2010, 14:08

Superbe, bravo…je suis sûre les fesses…;)
C’est beau, ça a l’air trop bon, j’adore Feist, la découpe de la rhubarbe me fascine….
Allez je retourne la regarder encore! ;)

NinaSotteFille 09/08/2010, 17:08

Je suis sous le charme!
Je viens tout juste de commencer à jouer avec le stop motion et je me suis rendue compte du temps qu’il faut pour faire quelque chose de bien, cette vidéo est très bien, quel joli résultat! Continue surtout.

13zor 09/08/2010, 17:08

tout y est, la bellevidéo et le fait de m’avoir donné faim! :)
bon va falloir que je teste ce stop motion ça m’intrigue et me donne des idées!

I ❤ Maurice 09/08/2010, 17:08

Whaouh.
J’admire ta patience ! Ta vidéo est canon !

L'oeuf qui chante 10/08/2010, 12:08

Ta vidéo est terrible ! Moi qui veux me lancer dans la stop motion depuis un moment, ça me donne encore plus envie quand je vois ton résultat ! Perso, je ne vois pas de défauts (enfin, je ne suis pas une pro), mais je suis aussi très perfectionniste et critique de ce que je fais, alors je te comprends ! J’aime beaucoup l’ambiance que tu as donné à cette vidéo, et la chanson de Feist colle parfaitement. Et puis les fraises, miam ! Elles sont très appétissantes sur tes photos aussi :-)
Je suis pour une rubrique vidéo, et pour la prochaine, je te suggère la pistache (parce que j’adore ça !).
Bises.

flou 10/08/2010, 13:08

super vidéo! vraiment j’ADORE! Bravo!

SarahBook 10/08/2010, 13:08

j’adore j’adore la façon dont tu as créée cette vidéo, vraiment bravo. ça m’a l’air très bon!

Parigote 10/08/2010, 16:08

Punaise, j’avais eu l’idée de faire une recette en stop motion il y a quelques temps et de profiter de ces grandes vacances pour le faire mais je crois que j’étais bien bien loin de me rendre compte du boulot que ça prend !!
C’est super bien fait ! J’aime beaucoup le générique au début de My Little Bliss ! Super bravo miss, continue comme ça ! ;-)

shalima 11/08/2010, 21:08

Oh c’est vraiment trop chou, léger, gai, gourmand… tout ce que j’aime, bravo !

mimosette 12/08/2010, 12:08

c super appetissant ! les photos sont tres belles!

SaRaH 13/08/2010, 13:08

extra extra
j’en veux encore!

Médaille gourmande 16/08/2010, 10:08

Superbe vidéo, le montage la musique, la recette, c est splendide, bravo!
est ce difficile a faire?

lili Funambule 18/08/2010, 11:08

superbe recette, ça donne l’eau à la bouche, dommage que je n’ai plus de fraises dans le jardin, je vais tenter avec des framboises.

Célia 19/08/2010, 13:08

Très chouette, j’adore cette nouvelle façon de présenter une recette de cuisine!
Bravo pour ce boulot (je vois ce que ça représente en temps!…)

faelys 19/08/2010, 21:08

j’adore cette vidéo!! et si ce ne sont que tes débuts, vivement la suivante, parce que c’est déjà un petit bijou sucré!

fleur de lupin 20/08/2010, 07:08

BRAVO BRAVO !! Mille BRAVOS !! J’adore cette vidéo, vraiment chouette ! et la recette je la fais dès ce WE ! Quel talent !

MademoiselleYasou 24/08/2010, 08:08

Bravo! La pixie est absolument géniale! les images sont belles et ces tartelettes ont l’air si bonnes!
J’adore, j’adore! Bravo!

Stop motion by My Little Fabric 24/08/2010, 08:08

[...] d’info: la recette & les backstage de la vidéo sont ici: http://www.mylittlefabric.com 0 Si vous aimez, dites [...]

Stéphanie 24/08/2010, 12:08

Quelle classe ton blog !!!

julia 27/08/2010, 06:08

très jolies photos et video tres bien realisée! bravo! ..est ce que tu retouches tes photos?

Eleonora 27/08/2010, 10:08

Et bien moi, c’est le coup de coeur du vendredi…Jolie, beau, et qu’on a envie de manger des yeux..J’adore. Une petite fleur de fraise et ce rouge qui éclate sur fond de bois. Je ne regrette pas mon passage…à bientôt !

bergeou 27/08/2010, 21:08

Ouah j’adore, un vrai travail d’artiste quoi que tu en dises …

vanessawardrobe 28/08/2010, 11:08

Reblogged sur Paris in my wardrobe (j’aime trop) ! http://bit.ly/aKGkuQ

Maeva 31/08/2010, 16:08

J’adoreeeee !!!!! Je ne suis pas cuisinière du tout mais cette vidéo …waouw … Je vais m’y mettre ! Bravo pour ce travail !

Maeva 31/08/2010, 16:08

Et la musicccccc !!!! Top !

M. 05/11/2010, 13:11

J’adore, c’est top!! Dis avec quel logiciel fais-tu ta vidéo montage? Merciii d’avance

lapaule 11/11/2010, 21:11

trop bien cette vidéo, bravo pour l’originalité, l’entrain et tout et tout ! la recette donne vraiment envie et le montage est super !
Il en faut d’autres ! je crois que demain je vais acheter des œufs, de la pâte brisée, des fraises… je vais mettre la musique et je vais me lancer ! merci beaucoup !

christell 09/05/2011, 19:05

Je découvre et quel talent ! Je suis vraiment bluffée, les photos, la vidéo tout est magnifique !

Mathilde 13/06/2011, 10:06

Ce blog est magnifique j’adore …
BRAVO je pense faire un article dans mon blog sur toi sous peu.
Bonne continuation en tous cas :)

roxou 09/08/2011, 05:08

Nan mais la vidéo est dingue, c’est pas possible ! ton blog est incroyable, et toi tu as l’air de savoir tout faire. A chaque article je m’dis « Nan, c’est pas possible, elle n’sait pas faire ça aussi !? »
Vraiment je te dis bravo, et puis j’adore « l’esprit » de chaque chose que tu crées, le style, les couleurs… C’est doux, c’est tendre, ça donne envie d’être gentil !
Bon, j’arrête de dire des bêtises moi,
Des bisous

Bonne année | My Little Fabric 12/01/2012, 00:01

[...] vidéo gourmande (de meilleure qualité je l’espère) dans la lignée de ma vidéo de tartelettes à la fraise! Et restez connecté, nous n’avions pas encore mis en ligne toutes les nouveautés du blog, [...]

So Lovely 03/03/2012, 14:03

Je découvre votre blog… et je suis fan fan fan!!! bravo pour votre travail!

♦ Chez « mylittlefabric » ♦ | 25/11/2012, 17:11

[...] Mes deux articles chouchous : 1# Sa dernière illustration de petit lapin moustachu  2# Sa recette de tartelette fraise&framboise avec de sublimes photos  This entry was posted in :: {Chez les autres} ::, Non classé. Bookmark the permalink. ← [...]

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