Ces meringues, je n’ai généralement jamais le temps de les prendre en photos.

Le record de disparition subtile étant de 20 min pour une quarantaine de meringues.
Je vous ne donnerais pas le nom du recordman, mais il se reconnaîtra *.

L’été dernier, sur les conseils de Sara  – qui m’avait aussi beaucoup parlé de la technique des rayures colorées sur les meringues – , j’ai acheté  « Biscuits, sablés, cookies » de Martha Stewart. Et forcément la première recette que j’ai testée est  » Meringues à la menthe fourrées au chocolat », sauf que je n’ai mis ni menthe ni fourrage de chocolat ahahah. Lire le reste de cet article »