Patates douces épicées & chantilly ricotta
Tarte aux myrtilles meringuée
Soupe froide fèves, petits pois & Roquefort
10 juil. 2012
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Les Sardines
Il y a des sujets glamours et d’autres beaucoup moins…Nul doute que la sardine ne remportera pas tous les suffrages (mais je suis chez moi alors je fais ce que je veux, na ! ^_^) Ces photos ont été prises en juillet dernier pour deux shootings différents (et elles font parties de la série de tests sur fond foncé avec le velouté de fèves et le Blue Stilton). Je ne suis pas très friande du poisson, mais j’avoue avoir été fascinée par la capture de ces reflets dans cette ambiance très sombre -Et oui, j’ai été fascinée par des SARDINES ! Tout peut arriver – Je voulais juste vous faire partager ces photos. Et puis il paraît que c’est l’été (mais siiiii, le soleil est juste parti en vacances), alors c’est le moment de vous faire des ennemis dans votre voisinage et de faire griller des sardines :) Et pour la version sans odeur, je vous conseille le four. On évide la sardine, on lui enlève la tête (n’oubliez pas de la nettoyer et l’écailler hein ^^). On la met dans une papillote avec citron, thym, huile d’olive, ail, laurier, sauge, sel et poivre. Et hop au four à 200°C.
Et pour amener un peu de douceur et de féminité à ce post, je vous ai fait un nouveau header de blog qui me ressemble encore plus, un peu de dessin et d’aquarelle. J’espère que vous allez aimer !
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minisushi 10/07/2012, 08:07
c’est tres beau! j’adore les sardines. d’ailleur j’en mange ce midi tiens… cette photo avec les groseilles grivées donne trop envie!