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12 août 2012
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Bretagne : la Côte d’Émeraude
Hey, il y a deux ans (oui un temps fort, fort lointain), je commençais une rubrique « Carnet de route »…Ahem. Je le conçois, rubrique un « peu » vide. Un jour, peut-être, je la remplirai un peu avec ce week-end magique à Rome, cette découverte de Barcelone, ou encore ce road- trip fantastique en Islande…
En attendant, je me devais de vous parler de la Bretagne ! Oui c’est « au moins » d’utilité publique voyons. Je connais bien la partie sud, le Golf du Morbihan, la côte sauvage, un peu l’Ouest, Brest et l’île d’Ouessant. Tous ces endroits sont magnifiques. Si vous n’avez pas encore mis les pieds en Bretagne, c’est une nécessité, il faut y aller ! Pas de faux prétexte : « blablabla il pleut ». À chacun de mes voyages, le soleil était au rendez-vous, même quand trois jours de pluie étaient annoncés (Bon, j’arrête je vais me porter la poisse :D)
Il y a 15 jours, j’ai eu la chance de découvrir un peu la partie nord et notamment un petit air de paradis : la côte d’Émeraude. Pourquoi ce nom ? Regardez plutôt les photos…Il suffit de voir la couleur de l’eau (oui on est bien en Bretagne) pour comprendre qu’un certain Mr Herpin la nomma ainsi à cause de ses si jolis reflets…émeraudes, ah ! À Cancale, la mer était un peu laiteuse, un doux bleu/vert qui m’a rappelé la Méditerranée en Corse après un orage.
Je ne m’y suis rendue que trois jours pour le travail, donc pas vraiment le temps de me poser, de tout photographier et de prendre 5kg. Mais ne vous inquiètez pas, je ne me suis pas laissée abattre pour autant :) Sur les très bons conseils de Mélodie, je me suis régalée !!! Je n’ai donc pas eu le temps de tout faire, comme le Breizh Café à Cancale ou le Youpala Bistrot à Saint-Brieuc (pas sur la côte d’Émeraude mais juste à côté). Mais ce n’est pas grave, ça sera une raison de plus pour y retourner ! Allez je vous embarque pour un petit tour, et vous fait une petite liste plus bas des lieux où vous pourrez prendre quelques kilos :
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* À CANCALE :
- Prenez votre petit-déj chez de Grain de Vanille, boulangerie/pâtisserie des Maisons bricourt/Roellinger. Le choix est grand, le mieux étant de venir avec un ami qui fera moitié-moitié avec vous, ça permet de goûter plus de choses ahaha. Pour notre part, nous avons craqué pour un Kouign Amann aux fruits rouges et un pommé, accompagné d’un chocolat chauuuuud aux épices. N’oubliez pas en partant de prendre quelques pâtisseries pour 16h, j’ai adoré le chou à la pistache et le mille-feuilles ! > 12 place dela Victoire
- Allez faire le plein d’épices à l’Entrepôt d’Olivier Roellinger. À tester : le délicieux curry Corsaire, avec des moules c’est exquis ! > 1 rue Duguesclin
- Dégustez la classique galette saucisse à la crêperie La Cancalaise avec de la moutarde et un petit verre de Chouchen (ou pas) Pour le dessert… retournez chez Grain de vanille qui est juste en face !! :D > 3 rue Vallée Porçon
Et puis Cancale est réputée pour ses huîtres, je n’y ai pas goûté, mais j’imagine que c’est un peu le passage gastronomique obligé :)
* À SAINT-MALO :
- Faites le plein de bon beurre Bordier. Mes préférés : le célèbre aux algues, délicieux avec des noix de St-Jacques, celui au piment d’Espelette, et celui à la vanille de Madagascar, divin sur des tartines au petit-déj ou au goûter !
Vous pouvez aussi manger là-bas (le restaurant est juste à côté), nous y avons fait un excellent déjeuné, cuisiné bien sûr à partir des bons produits de Mr Bordier, comme le dessert qui nous a été servi : pain perdu, abricots rôtis (avec le beurre à la vanille), framboises et réduction de vin rouge, un régal ! > 9 rue de l’Orme
- Conseillé par Gilles le poissonnier (en face de chez Bordier), Le p’tit Bouchot nous a regalé de ses moules (je les ai prise au curry, étonnant …^^) > 4 rue des Marins
* À ERQUY :
- C’est le meilleur port de pêche du coin, alors n’hésitez pas à vous lever tôt pour aller à la criée ! Les gros bateaux de pêche en début de semaine et les petits plutôt le jeudi/vendredi. Renseignez vous à la Capitainerie pour les horaires de marée.
* À PAIMPOL :
- J’ai perdu les adresses (désolée boulet), mais allez demander à l’office du tourisme où acheter directement aux producteurs des cocos, des tomates et des artichauts, c’est bon et moins cher.
* À DINARD :
- Nous n’avons pas eu le temps de nous y rendre, et pourtant d’après ce qu’on dit c’est l’endroit le plus joli ! On nous a conseillé de faire la promenade au clair de lune (appelée aussi la promenade des anglais), à faire quand le soleil se couche…
Si vous avez de bonnes adresses à Dinard, je suis preneuse, j’ai bien l’intention d’y aller !
Et pour finir merci beaucoup à Elisabeth et à Hugues pour leur accueil et leurs conseils ! Un grand merci à Marie pour nous avoir fait visité « Sa » Bretagne, sans elle nous serions passées à côté de bien de jolies choses ! Et vive Ploüer :)
Merci à Alexandre et Alain (et Quentin) pour nous avoir fait découvrir leur métier et d’avoir eu la patience de me laisser prendre des photos !
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Emilie LG 12/08/2012, 18:08
Magnifiques photos et illustrations.
Ça donne vraiment envie de découvrir la région.